O melhor do Brie!

Estamos de volta!

Dessa vez com uma dica de entradinha S-E-N-S-A-C-I-O-N-A-L! De verdade.

Aprendi essa receita com uma tia que mora em Recife – sempre que ela vem em Salvador traz umas novidades bem legais de comidinhas!

É uma entrada extremamente simples de fazer e fica pronta rapidinho – bom para aqueles momentos que vc só quer tomar um bom vinho e petiscar alguma coisinha MUITO gostosa. Além disso, vc ainda “faz bonito”. 

É chique, e seus amigos vão ficar impressionados!

Pra vcs terem uma noção, dessa última vez que fizemos (especialmente para postar no blog) quase que Gui não conseguia tirar a foto da entrada pronta... é tão gostosa que eu não parava de tirar umas lasquinhas...

Bom, mas vamos ao que interessa:

Ingredientes:

·         Queijo Brie em peça (fizemos um pedaço de 125g, da Polenghi, mas você pode usar qualquer tamanho).

·         Geléia de Framboesa (usamos a da Queensberry - é muito boa).

·         Azeite de Oliva.

·         Alecrim (uns 4 ramos)

·         Torradas para canapé

Como fazer:

Numa frigideira, em fogo médio, coloque um fio de azeite, uns 2 ramos de alecrim e o queijo Brie. 

Quando o azeite começar a ferver, vire o queijo de lado (com cuidado!), e vá fazendo isso até que os dois lados fiquem dourados.

Retire o queijo da frigideira e coloque numa tábua; cubra o queijo com geleia de framboesa (a gosto), use o restante do alecrim pra decorar e sirva com as torradinhas para canapé.

Olha o resultado final... Que lindo!!!

BOM APETITE!